Am 3.12. konnten wir die Eisweinlese erfolgreich durchführen. In den frühen Morgenstunden bei Temperaturen von 7° C
unter Null lasen unsere fleissigen Helfer die gefrorenen Trauben in der Lage Hattenheimer Schützenhaus.
Sehr zur unserer Freude zählt das Ergebnis mit 190° Oechsle und 16.0 g/l Säure zu einem der besten der letzten Jahre und der Wein wird sich mit Sicherheit durch besondere Lagerfähigkeit auszeichnen. Seit 1973 lassen wir fast jedes Jahr Trauben in den besten Lagen hängen, in der Hoffnung einige Flaschen dieses besonderen Weins zu erzeugen. Bei der deutlich geringeren Erntemenge in diesem Jahr fiel das nicht leicht. Hans Lang: "Durch den außergewöhnlich frühen Lesetermin ernteten wir absolut gesunde, vollreife Trauben. Wir rechnen mit einer Spitzenqualität die mit dem 1991er Eiswein vergleichbar ist."